Bouillon blanc est un nom vernaculaire désignant plusieurs espèces de Molènes dont Verbascum thapsus. Cette dernière est caractéristique des sol pauvres, calcaire, bien drainés et ensoleillés, enfrichés ou abandonnés. Très résistante, elle supporte parfaitement l’aridité. Elle se trouve principalement dans les friches, prairies, talus ou jardins oubliés. Depuis des millénaires, ses vertus médicinales sont largement exploitées pour leur propriétés antiseptiques et adoucissantes. Cette plante nectarifère se multiplie facilement par semis car elle produit des milliers de graines.