L’Orlaya à grandes fleurs aussi appelée Caucalis est une de ces plantes sauvages que l’on remarque. Pourvue d’exubérantes ombelles de fleurs blanches, elle peut être cultivée comme plante ornementale. Très florifère et ses fleurs sont mellifères, attirant abeilles et papillons. Cette Apiaceae, cousine de la carotte, est adaptée aux sols secs et aux milieux ensoleillés. Parfaitement rustique (-20°C), elle est aussi très résistante à la sécheresse grâce à sa racine pivotante profondément ancrée dans le sol, elle est idéale dans un jardin sec et pierreux. Ses feuilles très finement découpées donnant une impression de légèreté et de délicatesse.