Introduite comme plante ornementale en Europe à la fin du XIX^ème siècle, la Berce de Caucase est devenue invasive dans les années 1960-1970. Sa floraison est particulièrement ornementale avec ses hampes florales en ombelles blanches pouvant atteindre jusqu’à 4 à 5 m de hauteur. Cette plante apprécie les sols profonds et frais et se retrouve donc régulièrement dans les prairies humides, fossés, berges de rivières ou encore les terrains en friches. Une fois installée, son développement est tellement important qu’elle va empêcher toutes autres plantes de se développer. De plus, elle a un caractère dangereux car elle possède une action photosensibilisante.