Le Châtaigner est une essence noble recherchée en raison de sa longévité exceptionnelle (jusqu’à 1000 ans) ainsi que de ses dimensions parfois extraordinaires. Surnommé arbre à pain, il a été longtemps source d’alimentation car la châtaigne, hautement nourrissante, permet de faire une farine de qualité. Son bois est très apprécié pour sa beauté, sa résistance et sa durabilité. On en a de nombreux usages : pièces de charpente, parquets, piquets, barriques, ganivelles, plessis, planches ou bien encore mobilier. Même la feuille de châtaignier peut être rentabilisée, comme emballage alimentaire !