L’Epine-vinette est un arbuste épineux sauvage qui pousse sur les plateaux calcaires. Il faut éviter de la cultiver près des champs de céréales car elle favorise la propagation de la rouille du blé. L’épine-vinette offre de nombreux attraits au jardin : très décorative, elle est aussi mellifère et ses baies rouges sont comestibles. Si vous ne les consommez pas, ce sera une source de nourriture pour les oiseaux. Peu contraignant, elle s’adaptera à tout type de sol, même calcaire.