Très répandue en méditerranée, cette plante de la famille des Brassicaceae est une adventice de la Vignoble. Elle ressemble beaucoup à la roquette mais ses fleurs sont blanches et non jaunes comme c’est le cas chez les autres espèces de ce genre. Elle apprécie les sols argileux de préférence calcaires. Elle se remarque surtout à la fin de l’hiver en formant des tapis blanc autour des souches d’arbres. Comestible, elle a un goût relevé et piquant, proche du raifort et de la moutarde.