Le Gui blanc est une plante parasite qui se développe sur les branches de nombreuses essences d’arbres, principalement des feuillus. La plante, dépourvue de racine, se fixe à son hôte grâce à un « suçoir » qui lui permet de pomper de l’eau et des sels minéraux présents dans la sève de l’arbre. Il ne tue pas pour autant son hôte. Les baies blanches et translucides du Gui sont toxiques pour l’homme mais constituent en hiver une source de nourriture non négligeable pour de nombreuses espèces d’oiseaux. Il existe des pieds mâles et des pieds femelles.