L’Hélianthème des Apennins est une petite plante vivace de la famille des Cistaceae qui pousse spontanément dans les milieux méditerranéens mais que l’on peut observer très localement dans le Médoc. Cette plante discrète forme de petits couvre-sol très ras et se pare de jolies fleurs à cinq pétales blancs portant un onglet jaune et d’aspect légèrement froissé. On distingue diverses sous-espèces et variétés, dont une à fleurs roses, qui peuvent être cultivées au jardin. Ces Hélianthèmes devront prendre place dans un terrain calcaire et bien drainé, de préférence une rocaille de plein soleil.