L’Orpin blanc aussi appelé Sédum blanc est une plante vivace de la famille des Crassulacées. Tout comme sa proche parente, l’Orpin âcre, elle croît généralement sur les rochers, les murs et les toits, n’ayant que peu de besoins en eau et en nutriments. Elle tapisse les sols rocailleux de son feuillage vert qui vire au rouge sous l’effet du froid ou d’un stress hydrique. Comestible ; elle peut être consommée crue ou cuite. Cette espèce est bien adaptée pour les milieux secs et ensoleillés. Elle convient à merveille dans des rocailles ou de petits bacs en bord de fenêtre.