La Sauge commune ou Sauge des prés est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées qui pousse communément dans les prairies en terrain calcaire. Elle se repère aisément à ses panicules de fleurs bleu intense voire violet en épis. Les propriétés médicinales de la Sauge des prés sont semblables à celles de la Sauge officinale et elle est tout autant comestible. Cette espèce de Sauge a été sélectionnée en horticulture pour produire divers cultivars très ornementaux et mellifères.