Le Thym commun est certainement la plante aromatique la plus connue et la plus cultivée avec le Romarin. Cette Lamiaceae aux appréciables vertus médicinales est une herbe condimentaire très utilisée en cuisine. Le Thym commun croît dans des sols rocailleux et pauvres, en plein soleil. Il est peu exigent mais apprécie d’être taillé et abrité du gel. Au potager comme pour une bordure ou une rocaille, il est toujours d’un bel effet et attire les abeilles lors de sa floraison.