Le Thym faux pouliot ou Thym à larges feuilles, encore appelé Thym de bergère, est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiaceae très proche du Thym commun. Il s’en distingue par ses feuilles plus larges mais possède les mêmes propriétés et dégage les mêmes arômes. Très tapissant et florifère, il est d’un bel effet sur une rocaille où il pourra être associé à une sarriette et d’autres espèces de Thymus.